120 ANS À LA TÊTE DE L’INDUSTRIE DE LA VIANDE
Maîtres des viandes depuis 1906
Depuis 1906, nous innovons avec passion, qualité et responsabilité. Nous sommes des maîtres bouchers qui allient tradition et excellence avec une vision d’avenir.
VIÑALS
Maîtres des viandes depuis 1906
Plus d’un siècle à promouvoir l’innovation, la qualité et la passion de la viande.
Nous sommes nés en 1906 et, 120 ans plus tard, nous continuons à écrire notre histoire avec passion, vision et engagement. Nous sommes une famille d’entrepreneurs qui a su évoluer, s’adapter et diriger une nouvelle façon de comprendre l’industrie de la viande.
Aujourd’hui, la quatrième génération — Toni, Pol et Marc Viñals — reprend le flambeau avec enthousiasme, responsabilité et une vision renouvelée, déterminés à porter le projet familial à un nouveau niveau, avec la même passion que celle de leurs prédécesseurs.
LEADERSHIP
Une histoire qui nous inspire, un avenir qui nous pousse
Nous sommes nés en 1906 à Mataró avec une petite boucherie et, génération après génération, nous avons su évoluer, nous adapter et diriger une nouvelle façon de comprendre l’industrie de la viande.
Aujourd’hui, sous la direction de la quatrième génération, nous continuons à écrire notre histoire avec passion, vision et engagement.
Nous sommes plus grands, plus forts, et nous avançons avec le même enthousiasme que nos ancêtres.
ENGAGEMENT
La responsabilité à chaque étape de la chaîne de valeur
C’est pourquoi nous contrôlons l’ensemble du processus : de l’élevage propre et du bien-être animal à l’innovation produit et à l’expérience d’achat. Nous disposons de certifications internationales (ISO 9001, IFS Food, Halal, Biologique, Bien-être animal) et promouvons une production responsable et sûre à toutes les étapes.
Nos 4 engagements :
Sécurité alimentaire
Client : qualité et service
Rigueur : efficacité élevée dans les processus
Équipe humaine : bien-être des personnes
Dans chaque décision, nous plaçons le respect et la responsabilité au centre.
PRODUCTION
De l’origine à la table, avec notre propre signature
Chaque processus est supervisé avec rigueur et chaque produit reflète ce que nous sommes :
Des maîtres bouchers passionnés par l’innovation et le détail.
Notre usine d’Argentona et nos installations nous permettent de garantir une excellence industrielle, une traçabilité et une sécurité alimentaire de premier niveau.
Nous disposons de salles de découpe, de zones de maturation et de technologies de dernière génération qui assurent la sécurité alimentaire et l’excellence du produit final.
PRÉSENCE GLOBALE
Une marque aux racines locales et à la projection internationale
Nous exportons vers plus de 10 pays et participons aux salons les plus importants du secteur alimentaire.
Chez VIÑALS, l’avenir ne s’attend pas : il se construit.
Nous consolidons les marchés
Nous renforçons notre présence nationale et internationale.
Nous innovons constamment
Nous développons de nouveaux produits et processus qui anticipent l’avenir.
Nous créons des alliances stratégiques
Nos partenaires et clients partagent notre vision.
NOS MARQUES
Un groupe, quatre piliers.
Chaque marque répond à un besoin. Toutes partagent le même ADN : qualité, savoir-faire et confiance.
Industrie de la viande et R&D. Excellence et traçabilité depuis l’origine.
Des solutions uniques pour la restauration. Là où la viande devient haute cuisine.
Notre lien direct avec le consommateur. Le plaisir d’acheter chez les maîtres bouchers.
Notre laboratoire d’innovation. L’espace où naît la prochaine révolution de la viande.
HISTOIRE
120 ans ans à tomber amoureux de l’avenir
Tout a commencé en 1906 avec Antoni Viñals Mitjans et sa boucherie à Mataró.
Ensuite, Manel Viñals Soler a fondé l’un des premiers abattoirs frigorifiques de Catalogne, marquant une étape importante dans le secteur.
La troisième génération a porté la marque en Europe, consolidant notre projection internationale.
Aujourd’hui, la quatrième génération reprend cet héritage avec la même passion et le propulse vers de nouveaux horizons.
Un voyage commencé il y a plus d’un siècle et qui aujourd’hui nous pousse à rêver, à continuer de grandir et à savourer le chemin parcouru.
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