120 ANNI DI LEADERSHIP NELL’INDUSTRIA DELLA CARNE
Maestri macellai dal 1906
Dal 1906 innoviamo con passione, qualità e responsabilità. Siamo maestri macellai che uniscono tradizione ed eccellenza con una visione proiettata al futuro.
VIÑALS
Maestri macellai dal 1906
Oltre un secolo promuovendo innovazione, qualità e passione per la carne.
Siamo nati nel 1906 e, 120 anni dopo, continuiamo a scrivere la nostra storia con passione, visione e impegno. Siamo una famiglia di imprenditori che ha saputo evolversi, adattarsi e guidare un nuovo modo di intendere l’industria della carne. Oggi, la quarta generazione — Toni, Pol e Marc Viñals — raccoglie il testimone con entusiasmo, responsabilità e una visione rinnovata, determinata a portare il progetto familiare a un nuovo livello, con la stessa passione che animò i loro predecessori.
LEADERSHIP
Una storia che ci ispira, un futuro che ci spinge
Siamo nati nel 1906 a Mataró con una piccola macelleria e, generazione dopo generazione, siamo riusciti a evolverci, ad adattarci e a guidare un nuovo modo di intendere l’industria della carne. Oggi, sotto la direzione della quarta generazione, continuiamo a scrivere la nostra storia con passione, visione e impegno.
Siamo più grandi, più forti e continuiamo ad avanzare con lo stesso entusiasmo dei nostri antenati.
IMPEGNO
Responsabilità in ogni fase della catena del valore
Per questo controlliamo l’intero processo: dall’allevamento proprio e dal benessere animale, fino all’innovazione nei prodotti e all’esperienza d’acquisto. Disponiamo di certificazioni internazionali (ISO 9001, IFS Food, Halal, Biologica, Benessere Animale) e promuoviamo una produzione responsabile e sicura in tutte le fasi.
I nostri 4 impegni:
Sicurezza alimentare
Cliente: qualità e servizio
Rigore: elevata efficienza nei processi
Team umano: benessere delle persone
In ogni decisione, poniamo rispetto e responsabilità al centro.
PRODUZIONE
Dall’origine alla tavola, con il nostro marchio
Ogni processo è supervisionato con rigore e ogni prodotto riflette ciò che siamo:
Maestri macellai con passione per l’innovazione e il dettaglio.
Il nostro stabilimento di Argentona e le nostre strutture ci permettono di garantire eccellenza industriale, tracciabilità e sicurezza alimentare di primo livello.
Disponiamo di sale di sezionamento, aree di frollatura e tecnologie di ultima generazione che assicurano sicurezza alimentare ed eccellenza nel prodotto finale.
PRESENZA GLOBALE
Un marchio con radici locali e proiezione internazionale
Esportiamo in più di 10 paesi e partecipiamo alle fiere più rilevanti del settore alimentare.
In VIÑALS, il futuro non si aspetta: si costruisce.
Consolidiamo i mercati
Rafforziamo la nostra presenza nazionale e internazionale
Innoviamo costantemente
Sviluppiamo nuovi prodotti e processi che anticipano il futuro
Creiamo alleanze strategiche
I nostri partner e clienti condividono la nostra visione
I NOSTRI MARCHI
Un gruppo, quattro pilastri
Ogni marchio risponde a un’esigenza. Tutti condividono lo stesso DNA: qualità, conoscenza e fiducia.
Industria della carne e R&S. Eccellenza e tracciabilità dall’origine.
Soluzioni uniche per la ristorazione. Dove la carne diventa alta cucina.
Il nostro legame diretto con il consumatore. Il piacere di acquistare dai maestri macellai.
Il nostro laboratorio di innovazione. Lo spazio dove nasce la prossima rivoluzione della carne.
STORIA
120 anni innamorandoci del futuro
Tutto è iniziato nel 1906 con Antoni Viñals Mitjans e la sua macelleria a Mataró.
In seguito, Manel Viñals Soler fondò uno dei primi macelli frigoriferi della Catalogna, segnando una tappa importante nel settore.
La terza generazione portò il marchio in Europa, consolidando la nostra proiezione internazionale.
Oggi, la quarta generazione raccoglie questo lascito con la stessa passione e lo spinge verso nuovi orizzonti.
Un viaggio iniziato più di un secolo fa e che oggi ci spinge a sognare, a continuare a crescere e a godere del cammino.
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