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Los mundos de la carne y de la gastronomía son muy extensos y cada día emergen nuevas maneras de cocinar en cualquier rincón del planeta.
Reconocer una carne de ternera de calidad
Identificar una buena carne de ternera responde a unos procesos sencillos pero determinantes. Es esencial cuando uno realiza su compra, que se interese por la edad del animal,
16 enero, 2017
Una combinación perfecta para el paladar
La carne de ternera es ideal para saborear un buen vino. Los especialistas en gastronomía y enología os lo certifican. Acompañar un estofado, unas carrilleras o bien un solomi
16 enero, 2017
La Paleodieta, una opción saludable
Frutas, verduras, tubérculos, pescado y proteínas animales. La mayor parte de nuestro tiempo en la Tierra, los seres humanos hemos sido cazadores y recolectores, con una dieta
23 mayo, 2017
