Salsa Setas

Category
Salsas
About This Project

Salsa Setas

 

Personas
4

Tiempo
15 minutos

Dificultad
Baja

 

Ingredientes
• 300 gr de setas
• 200 ml de nata para cocinar
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla tierna
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

 

Elaboración

Paso 1

En una sartén grande con cinco cucharadas de aceite de oliva, fríe a fuego suave los dos dientes de ajo picados muy finos. Una vez estén dorados, añade la cebolla también picada.

 

Paso 2

Cuando la cebolla esté tierna y transparente, incorpora las setas y sazona con un pizca de pimienta negra molida al gusto.

 

Paso 3

Saltea el conjunto durante unos minutos y añade la nata para cocinar. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos minutos más. Si la salsa espesa demasiado, puedes añadirle un poco de leche.

 

Paso 4

Finalmente, retira la preparación del fuego y tritura hasta obtener una salsa homogénea.