Maridaje

Maridar es mezclar dos elementos equilibradamente, consiguiendo que los aromas y los sabores de cada uno de ellos se entremezclen a la perfección. Habitualmente, la carne de ternera la maridamos con bebidas como el vino o la cerveza, pero también podemos maridarla con salsas. Los...

En los últimos años, la afición por la cerveza no ha parado de ir en aumento. Son muchos los locales especializados que ofrecen extensas cartas con cervezas de todo tipo: artesanas, de exportación, etc. Hoy en día, la cerveza es una de las bebidas de...

La carne de ternera es ideal para saborear un buen vino. Los especialistas en gastronomía y enología os lo certifican. Acompañar un estofado, unas carrilleras o bien un solomillo de ternera con una gran añada es sencillamente divino para el paladar. Si durante mucho tiempo,...